En Europe, on mange la rhubarbe au goût aigre principalement sucrée en dessert, dans les gâteaux ou les gratins. Elle est riche en vitamines A, C et en potassium. Elle stimule la digestion.
Idée de recette de saison: Compotée de rhubarbe et crumble de spéculoos.
Mme. Dos Santos Carina
Tél: +41 27 452 26 08
E-mail: 9404-grt@eldora.ch
Crèche de l'Europe
Place de l'Europe 5
3960 Sierre
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